本網(wǎng)訊（通訊員 索漫）近期,，全國4個省市出現(xiàn)了禽流感疫情。為確保全校師生的飲食安全與身體健康,，后勤集團(tuán)根據(jù)禽流感預(yù)防要求,，嚴(yán)把食品采購關(guān)，保證食品加工衛(wèi)生,，做好餐廳清潔與消毒工作,，受到師生好評。4月9日《楚天都市報》對此作了采訪報道,。后勤集團(tuán)采取的主要措施有：

　　進(jìn)一步加強(qiáng)飲食安全制度建設(shè),，加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的食品安全教育，強(qiáng)化食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，每天早上對所有從業(yè)人員進(jìn)行體溫監(jiān)測,，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn),、早治療,。

　　食堂不再銷售鮮活禽類食物?？紤]到師生營養(yǎng)均衡,，增加了豬肉,、魚肉等供應(yīng)。鮮蛋在使用前進(jìn)行清洗,，經(jīng)過高溫?zé)嵬负笫圪u,。

　　做好清潔衛(wèi)生工作，加強(qiáng)衛(wèi)生管理,。廚房用具分開使用,，定位存放，保持清潔,；餐具做到一洗,、二沖、三清,、四消毒,、五保潔。安排專人每周兩次對食堂進(jìn)行消毒處理,。